В Комитете государственного контроля Витебской области озвучили результаты проверки ОАО «Полоцк-торг», которое обслуживает в Полоцке 15 учреждений образования – почти 8,5 тысячи человек.

Выводы проверки: сбалансированное питание не обеспечено, натуральные нормы по рыбе, молоку, кисломолочным изделиям, фруктам, овощам, соку, яйцам и другим остро необходимым детскому организму продуктам не соблюдены. Зато в избытке на школьных столах крупа, картофель, макароны… Калорийность блюд занижена.

На всех проверенных объектах обнаружены нарушения требований санитарных норм и правил. Не стесняются пищевики и завышать цены в школьных буфетах. В школе № 16, например, ценники на воду, соки и нектары «нечаянно» подпрыгнули на 22-40 копеек. Здесь же за пирожки с яблоками просили на 4 копейки больше их реальной стоимости. Ерунда, мелочи? Умножьте эти мелочи на 8,5 тысячи клиентов – получится более чем солидная сумма.

За эти и другие нарушения по организации питания детей в Полоцке Комитет госконтроля области привлек к административной ответственности 18 должностных лиц, а также само предприятие ОАО «Полоцк-торг».

Правда, надежды на то, что это послужит хорошим уроком для виновных, а также для их коллег, работающих со школьниками в других регионах, нет. Ведь в начале текущего года аналогичные проверки уже проходили в Орше и Витебске. Итог – свыше 50 (!) наказанных, специальная коллегия Комитета госконтроля области. По результатам проверок в целом по стране — аналогичное совещание на республиканском уровне, поручения по срочному устранению недостатков и недопущению их впредь. Вопрос был взят на контроль президентом. Некоторые меры, конечно, приняты. Но, как показывает практика, они явно недостаточны. Об этом говорили и на недавнем заседании Витебского облисполкома, где искали причины и озвучивали следствия упущений.

Кстати, по поручению президента учреждениями образования были разработаны двухнедельные рационы питания. Большинство из них… не прошли санитарно-гигиеническую экспертизу. Контролеры утверждают: причины в том, что по традиции определяющим фактором при составлении меню является цена. То есть продукты «подгоняются» под стоимость обеда без учета их калорийности и сбалансированности по белкам, жирам и углеводам.

Елена Бегунова, sb.by
Фото: sch-55.ru